28日下午

湖南汉寿县市场监督管理局发布

关于依法查处两家企业使用福寿螺

冒充田螺肉销售问题的情况通报

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6月28日，澎湃新闻报道了汉寿县湘缘特种水产品有限公司、宏泰食品厂两家企业使用福寿螺冒充田螺肉销售的问题后，汉寿县高度重视，迅速行动，立即成立由县市场监管局牵头，县公安、环保等部门组成的联合执法组赶赴现场，联合执法组已对涉事企业进行了查封，对所有成品、半成品及原料进行了现场封存，公安机关已将涉事企业法人传唤到位。后续依法依规处理情况，将及时向社会通报。

汉寿县将自觉接受舆论监督，吸取教训、举一反三，立即在全县开展涉福寿螺违法销售专项行动，全面查隐患、补漏洞，严厉打击违法违规行为，进一步规范从业者生产经营行为，切实保障人民群众饮食安全。

此前报道

据澎湃新闻报道，在湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂，彩钢瓦搭建的厂房内弥漫着腥臭味，几名女工围坐着快速筛选桌上成堆的螺肉，有些还带有粉红色的软体残块。工人们将筛好的螺肉铲进塑料筐、称重，再送入冷库，等待厂家的货车整箱拉走。

汉寿县和平桥附近，“螺贩子”展示的福寿螺冻肉。

“福寿螺，要多少有多少。十吨二十吨，随便你要。”加工厂的负责人称，近年来田螺数量减少，野外水域的福寿螺越来越多，带壳福寿螺容易被看出，这几年，他们主卖去壳的福寿螺冻肉，一年销量有几百吨，主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。

常德市水星街一麻辣烫店售卖的螺肉串，有些可辨认出疑似为福寿螺。

6月上旬，澎湃新闻赴湖南等地暗访调查发现，从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉，与田螺、环棱螺价格相差数倍，多被去壳加工“伪装”成田螺肉，流入市场，经剥壳筛选成串或熟制等工艺后，让人难以分辨。

福寿螺的危害

福寿螺属外来物种

繁殖能力极强

对生态环境存在破坏力

每年5~8月

是福寿螺产卵和孵化的高峰期

据统计

一只福寿螺中含有寄生虫

少的有3000条，多的达6000条

专家提醒：

误食福寿螺

尤其是加工不够彻底的福寿螺时

没有被完全杀死的寄生虫

会在人体到处乱钻

甚至对脑部有影响

福寿螺里的寄生虫是什么？

广州管圆线虫！

广州管圆线虫病

是由广州管圆线虫所引起的疾病

又名嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎

通常因生食或半生食螺类、淡水鱼虾

或者食用受感染期幼虫污染的生水、生菜

而感染

人感染后会出现

发热、剧烈头痛、

恶心、呕吐、

颈项强直等脑膜脑炎症状

严重者可出现神经系统异常等

甚至会引起昏迷和死亡

福寿螺与田螺外观相似

如何辨别它们？

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• 从外观来看，通常福寿螺个头会比田螺大许多，色泽偏黄。

• 福寿螺的尾部比较短平，外壳薄且脆，而田螺的尾部较长较尖，外壳坚硬。

• 福寿螺的卵是鲜艳的红色或粉红色。

赶紧提醒家里人！

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来源 | 南方日报、央视网、红网、澎湃新闻、广州卫健委、广东疾控、广州疾控i健康

编辑 | 晓钰